你们日常与什么东西接触得最密切？不是你们的爱人，不是你们的贴身衣物，恰恰是你们的饮食餐具。人们的健康生活常常与餐具卫生息息相关，工可以一日不做，饭不能一餐不吃，餐具消毒能直接影响着全家人的饮食安全。中国工程院院士、国家卫健委高级别专家组成员李兰娟院士曾经说过：”消毒柜能够消毒，能有效防止传染病通过消化道的传播。”
特别是最近随着区域性疫情的爆发，饮食卫生更应多加注意。病从口入从来都不是无稽之谈，老人、小孩、孕妇等人群抵抗力相对较弱，关注饮食健康问题，使用安全洁净的餐厨用品、婴儿用具，能最大程度地降低“病从口入”的风险。那么如何正确使用消毒柜，才能为我们的健康饮食保驾护航呢？康星君这就给你来个在线解答。
消毒方式有这么多种，他们的消毒原理是什么？
目前主流的消毒方式有三种，分别是臭氧、高温、紫外线。臭氧消毒是利用臭氧的强氧化性破坏细菌的生存环境，从而达到杀菌消毒的效果。高温消毒是采用远红外线加热方式，借助高温持续加热20分钟以上，让细菌病毒的蛋白质变形，从而失去原有的活性。紫外线消毒是通过破坏细菌病毒内的DNA结构，中断其去原有的繁殖能力，从而达到消毒效果。
所有的锅碗瓢盆都能直接消毒柜消毒吗？
答案是想都不用想，不同的消毒方式对应不同的餐具消毒，你总不能把塑料碗筷扔到高温消毒区吧。臭氧消毒弥漫速度快，作用范围广渗透力强。适用于玻璃、木制、陶瓷、硅胶、不锈钢等类型的材质餐具。
高温消毒又分为低温、中温、高温，一般60℃以下为低温，60℃~90℃为中温，100℃以上为高温，然而考虑到不同材质的碗筷受热程度有限，只能消毒陶瓷、不锈钢、玻璃、木制等耐高温餐具，特别是彩绘器皿，尽量不要放入高温消毒柜中消毒，因为其釉质、颜料都含有毒化合物，在高温下可能会释放有害物质，危害人体健康。
紫外线消毒属于纯物理杀菌，净味无残留，适用餐具的范围最广就是它了，硅胶、玻璃、木制、陶瓷、不锈钢等各类材质餐具，都可以放进去，非常方便的一种消毒方式。
消毒柜有哪些保养小知识？
是的，你没听错，消毒柜也是要像车子一样多保养，它的寿命才会更长。特别是南方地区的梅南天气候，如果消毒柜的发热管不长期发热，柜子里里外外的潮湿空气就会难以及时排出，容易导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处若出现接触电阻的情况，就会烧坏管座或其他部件。因此，家里有消毒柜的宝宝们记得不要闲置，至少要每周开1~2次，
还有点名批评经常不沥干水就放进消毒柜的人，记得消毒柜是要“干用”，如果餐具洗涤后没有晾干就放进消毒柜，很容易导致柜内的电器和金属元件受潮氧化，非常容易缩短消毒柜的使用寿命。
还要时不时检查一下柜门封条是否密封良好，密封条有缺陷的柜门要及时更换，不然就会有蟑螂小虫子爬进去里面污染碗筷，还会导致热量散失和臭氧外泄，影响消毒效果。
很多人觉得使用消毒柜就像穿着皇帝的新装，仅仅是一种自我心理安慰，但是却不知道消毒柜才是厨房里面，最不可替代的产品之一。它肩负的是守护全家人的饮食安全，谨守的是入口的第一道防线。答应我，从今天开始，好好善待你厨房里的那个消毒柜吧。什么？你还没买消毒柜？那还不赶快买这款康星嵌入式消毒柜，无论你是大户人家还是小户型都非常适合，无缝嵌入非常省空间。上层中温消毒+下层高温消毒，紫外线臭氧+负离子净化+125℃高温光波消毒，360度环绕式消毒，全方位保障碗筷无菌健康。这么全能的产品，你还在犹豫啥？赶快将它领回家，守护TA的饮食健康吧。
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