你们日常与什么东西接触得最密切?不是你们的爱人,不是你们的贴身衣物,恰恰是你们的饮食餐具。人们的健康生活常常与餐具卫生息息相关,工可以一日不做,饭不能一餐不吃,餐具消毒能直接影响着全家人的饮食安全。中国工程院院士、国家卫健委高级别专家组成员李兰娟院士曾经说过:”消毒柜能够消毒,能有效防止传染病通过消化道的传播。”
特别是最近随着区域性疫情的爆发,饮食卫生更应多加注意。病从口入从来都不是无稽之谈,老人、小孩、孕妇等人群抵抗力相对较弱,关注饮食健康问题,使用安全洁净的餐厨用品、婴儿用具,能最大程度地降低“病从口入”的风险。那么如何正确使用消毒柜,才能为我们的健康饮食保驾护航呢?康星君这就给你来个在线解答。
消毒方式有这么多种,他们的消毒原理是什么?
目前主流的消毒方式有三种,分别是臭氧、高温、紫外线。臭氧消毒是利用臭氧的强氧化性破坏细菌的生存环境,从而达到杀菌消毒的效果。高温消毒是采用远红外线加热方式,借助高温持续加热20分钟以上,让细菌病毒的蛋白质变形,从而失去原有的活性。紫外线消毒是通过破坏细菌病毒内的DNA结构,中断其去原有的繁殖能力,从而达到消毒效果。
所有的锅碗瓢盆都能直接消毒柜消毒吗?
答案是想都不用想,不同的消毒方式对应不同的餐具消毒,你总不能把塑料碗筷扔到高温消毒区吧。臭氧消毒弥漫速度快,作用范围广渗透力强。适用于玻璃、木制、陶瓷、硅胶、不锈钢等类型的材质餐具。
高温消毒又分为低温、中温、高温,一般60℃以下为低温,60℃~90℃为中温,100℃以上为高温,然而考虑到不同材质的碗筷受热程度有限,只能消毒陶瓷、不锈钢、玻璃、木制等耐高温餐具,特别是彩绘器皿,尽量不要放入高温消毒柜中消毒,因为其釉质、颜料都含有毒化合物,在高温下可能会释放有害物质,危害人体健康。
紫外线消毒属于纯物理杀菌,净味无残留,适用餐具的范围最广就是它了,硅胶、玻璃、木制、陶瓷、不锈钢等各类材质餐具,都可以放进去,非常方便的一种消毒方式。
消毒柜有哪些保养小知识?
是的,你没听错,消毒柜也是要像车子一样多保养,它的寿命才会更长。特别是南方地区的梅南天气候,如果消毒柜的发热管不长期发热,柜子里里外外的潮湿空气就会难以及时排出,容易导致电器元件及金属表面受潮氧化,在发热管管座处若出现接触电阻的情况,就会烧坏管座或其他部件。因此,家里有消毒柜的宝宝们记得不要闲置,至少要每周开1~2次,
还有点名批评经常不沥干水就放进消毒柜的人,记得消毒柜是要“干用”,如果餐具洗涤后没有晾干就放进消毒柜,很容易导致柜内的电器和金属元件受潮氧化,非常容易缩短消毒柜的使用寿命。
还要时不时检查一下柜门封条是否密封良好,密封条有缺陷的柜门要及时更换,不然就会有蟑螂小虫子爬进去里面污染碗筷,还会导致热量散失和臭氧外泄,影响消毒效果。
很多人觉得使用消毒柜就像穿着皇帝的新装,仅仅是一种自我心理安慰,但是却不知道消毒柜才是厨房里面,最不可替代的产品之一。它肩负的是守护全家人的饮食安全,谨守的是入口的第一道防线。答应我,从今天开始,好好善待你厨房里的那个消毒柜吧。什么?你还没买消毒柜?那还不赶快买这款康星嵌入式消毒柜,无论你是大户人家还是小户型都非常适合,无缝嵌入非常省空间。上层中温消毒+下层高温消毒,紫外线臭氧+负离子净化+125℃高温光波消毒,360度环绕式消毒,全方位保障碗筷无菌健康。这么全能的产品,你还在犹豫啥?赶快将它领回家,守护TA的饮食健康吧。
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