易摆酒“乡村流动式家宴服务”界的先行开拓者

农村家宴是中国传统饮食文化的重要组成部分，亲朋好友、邻里乡亲之间，每逢家有红白事，交往聚集宴饮少不了摆上几桌。近年来随着农村生活水平的提高，有些人选择将家宴设在酒店中举行，但此举除了“省事”以外，论及成本、效果、风味、情怀等一系列内容，都不及原有的农家宴来得纯粹，来得满意。

另一方面，农村集体聚餐往往点多、面广、量大，当主人在尽心尽力操办酒席时，邀请宴请亲朋好友和亲戚邻里来开怀畅饮。往往却忽视了这种群体聚餐行为存在的安全隐患。包括一直存在的食品加工制作环境“脏乱差”的隐忧，据新闻报道称，在农村因为举办酒席而引起群体性食物中毒事件经常有发生，多数是由食品采购问题、未煮熟煮透、储存不当等原因造成，食品安全监管的难点和重点成为最难解决的问题，能否破解监管困局，这其中还是有很多值得需要注意的地方。

深圳市易摆酒互联网科技有限公司综合市场需求与问题隐患，为尚处“蛮荒期”的农村家宴市场提供完整的专项解决方案，并融入技术开发推出“易摆酒”平台，专注于乡镇流动宴席全产业链服务。

事实上，随着改革的不断深入，尤其是十八大以来对乡镇居民收入的重视，乡镇居民收入水平连上新台阶，为实现全面小康奠定了坚实的基础。而在农村传承至今的宴席文化，也在新时代的浪潮中吸取时代特征，展现文化魅力。置办一场宴席过程中，最常见的几个关键词则是“实惠”、“省事”与“放心”，易摆酒将农产品种养殖基地、食品生产企业、专业食材配送中心直接连接，减少中间的流通环节，做到“从工厂到乡村，从田间到厨房”的一站式食材配送供应服务。最短的产业链保障了最低的成本以及最可行的溯源性，是“乡村流动式家宴服务”界的先行开拓者。