中国人历来信奉“民以食为天”，国人对于烹饪的热情更是无与伦比。基于这种热情，中国人创造出千变万化的中餐烹饪方式，从基础的煎烤烹炸，到盐焗、泥煨、炖、焖、烩、扒、汆、涮、熬、锅、酱、浸、爆、炒……随着时代发展与健康关键的更迭，烹饪方式之王从”煎炒烹炸”，悄然升级，如今被大家最为推崇的，也是最为健康的烹饪方式还是——蒸。
这种看似简单的烹饪手法，却常常能将食物的美味提升到极致。因为无论是蔬菜的鲜嫩、肉类的醇厚，还是海鲜的甘甜，在“蒸”的过程中几乎不会流失。当然，这其中的奥妙不仅在于过程，更在于制作者对蒸汽量的精准掌握。一直以来，除了去餐馆里享受如此“原汁原味”的佳肴之外，这种教科书级的技巧似乎很难在家中被“复刻”。不过，随着家电巨头A.O.史密斯的一款创新性的产品——嵌入式智能蒸烤一体机KZQ45-M1Wi的推出，这种遗憾已不复存在。它的诞生让那些热爱美食、追求生活质感的人们，终于获得了与自己生活理念和审美观念相契合的“灵魂产品”。
创新性“双蒸汽加热” ，智慧锁鲜更健康
中式厨房空间有限，但随着居民生活水平提高，饮食却越来越丰富。这种情况下，集成功能的厨电产品就非常有必要。A.O.史密斯蒸烤一体机KZQ45-M1Wi因此应需而生——一台机器，同时满足“蒸烤煎炸”。它创新采用双蒸汽加热系统，可以让全腔快速充盈澎湃蒸汽，上下蒸汽同步蒸得透，即使大块肉类也不用担心夹生。35℃~100℃每一度精准控温，让不同食材都能锁住鲜美，保留原汁原味；“风焙烤、热风烤、烧烤”等多种模式，多维立体烘烤，均温烤制，加上蒸汽加持，让食材肉嫩皮脆、鲜嫩多汁，而且，高温热风循环会逼出食材自身油脂，无需额外放油，加热管烘烤食材，表皮金黄酥脆，好吃不腻。为了让厨房小白也能轻松烹饪，该产品支持AI-LiNK高端智慧互联，可实现远程预约烹饪、查看食物实时状态、搜索智能菜单等操作。
更为特别的是，相比行业主流采用的搪瓷内胆，A.O.史密斯嵌入式蒸烤一体机KZQ45-M1Wi全内胆采用316L不锈钢，在高温高湿的环境下更耐腐蚀，不仅可避免搪瓷内胆孔径易生锈的痛点，而且耐高温可达到1200至1300度，更安全、更健康，整机寿命更长久。
洞察消费者需求，致力本土厨电创新
近日，在由中国家用电器研究院主办的“第十九届中国家用电器创新成果发布盛典”上，A.O.史密斯蒸烤一体机KZQ45-M1Wi荣获“年度产品创新成果”大奖， 再次赢得了行业和消费者的双重认可。自进入中国市场以来，A.O.史密斯始终致力于为本土消费者提供健康、安全、节能的解决方案，以极具社会责任感的方式为消费者创造价值，带来真实的厨房体验升级。从早期的橱下冷热即饮净水机、瀞油烟机，再到如今的智能蒸烤一体机，A.O.史密斯在AI-LiNK高端智慧互联平台的加持下，构建出舒适、便捷的厨房环境，让消费者对健康烹饪有了更加美好的体验，也让厨电行业的智慧升级有了更明晰的方向，为行业树立起创新的标杆！
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